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面筋免费送到世界:我的巴西之旅

2017-09-05 11:03:46 

市场报告

当我发现今年8月我真的想去巴西时,我欣喜若狂!我一直想看巴西,这是我第一次去南美洲旅行,这是一个难以置信的机会!然而,每天患有乳糜泻或麸质不耐症的人都会面临这样一个问题,我的压倒性的兴奋感到黯然失色:我在那里吃什么

很容易说患有乳糜泻的患者对133名患有乳糜泻的美国人之一是不公平的

乳糜泻对身体和心灵有广泛的健康影响,真正使日常膳食难以进食,更不用说它在一个完全不同的国家面临的挑战

幸运的是,当我为即将到来的旅行做研究时,我在巴西找到了丰富的资源

我还偶然发现了一个完整的在线社区,一些患有乳糜泻的旅行者在圣保罗有一个安全的地方吃饭 - 这就是我要去的地方!我甚至发现你可以打印出自己的无麸质餐厅卡,然后带着你的旅行来解释你的饮食需求

我觉得我已经玩过金币!然而,尽管有这些令人难以置信的资源,我仍然非常紧张,准备好在旅途中被抓住或非常饥饿

事实证明,我没有什么可担心的

这是一次了不起的经历

巴西并不令人失望!当我说它里面的所有东西都贴有标签时,我的意思是一切,甚至是水和生菜!法律要求巴西的包装物品标有“含麸质”或“无麸质”,这对我来说是一种超现实的体验

在一个国家,我对麸质更安全,我的知识非常有限,而不是我24年的生活!这真太了不起了!我的研究令人失望,因为他们明白在美国采用此类法律的速度相对较慢

当你将它们与巴西等其他国家的法律进行比较时,美国的标签方法出人意料地松懈,自20世纪90年代初以来巴西就有了非常严格的法律

在意大利,一个以面筋和面包填充面筋而闻名的国家,每个公民在6岁时接受乳糜泻测试,而那些被诊断出来的人会得到令人难以置信的支持,例如额外的杂货休假时间

这对我来说真的很震撼,我想知道美国什么时候会有类似的好处

在此之前,我们似乎有很多很好的理由让患有乳糜泻的人成为无麸质的全球旅行者!